miércoles, 28 de febrero de 2018

La nieve en casa

A pesar de que nos habían avisado, no hemos podido evitar la sorpresa al levantarnos esta mañana y encontrarnos con un manto blanco cubriéndolo todo.







Como es tan poco habitual, no estamos preparados y eso conlleva problemas en el transporte público, atascos en las carreteras, desorganización,… Hasta los trenes han tenido problemas y yo, como muchos otros, he llegado tarde al trabajo.

Es una vez cada mucho tiempo, merece la pena a cambio de que todo se vuelva tan bello…

martes, 27 de febrero de 2018

Juego de luces (2)

Después de la sorpresa que me deparó la botella azul de agua (ver unpocoydemas.blogspot.com/2017/11/juego-de-luces.html) tenía ganas de saber qué pasaba si utilizaba también nuestra botella verde de agua.
Cuando jugamos a hacer sombras en las clases de dibujo del colegio, nos hacen creer que dos botellas transparentes pero con color podrían hacer algo parecido a esto.

Pero yo ya sabía que si se le añadía un poco de luz mediante un rayo de sol… el resultado sería muy diferente.




Incluso se aprecian las diferencias entre una botella vacía y otra llena de agua.


¿Y el efecto que hace este vaso?

¿Alguna vez se os habría ocurrido dibujar así las sombras?

viernes, 23 de febrero de 2018

Trilogía del fuego

He estado bastante alejada de mi blog últimamente. Ya os adelanté que la culpa la tenía la lectura y supongo que os preguntaréis qué libro ha sido el causante. En realidad ha sido una trilogía la que me ha tenido atada al ebook (*), con lo que ello conlleva… el equivalente de más de 2.400 páginas en libro de papel. La “Trilogía del fuego” de Sarah Lark (**) con “La estación de las flores en llamas”, “El rumor de la caracola” y “La leyenda de la montaña de fuego” me ha gustado mucho y he disfrutado de Nueva Zelanda en el siglo XIX como cuando leí “En el país de la nube blanca” (***) de la misma autora.
En cada libro encadena diferentes personajes de una misma familia mientras hila la historia intercalando sucesos históricos y detalles de la vida cotidiana muy bien documentados. Se empieza leyendo la primera hoja y ya no se puede dejar hasta que, con pena, se llega a la última página. Francamente recomendable. Si tuviera que ponerle un pero… quizá en el último libro, para mí, flaquea por comparación con los demás protagonistas el personaje de Robin pero, aún así, leerlo es un placer.

(*) Respecto al ebook, debo reconocer que tiene muchas ventajas: no se cortan árboles, es más ligero que la mayoría de los libros (salvo los libros finos), puedes tener siempre un libro esperándote para cuando se te acaba antes de llegar a casa,… pero también le encuentro algunos contras: me cuesta recordar los capítulos en los que voy o el título de los libros, cuando quiero volver hacia atrás tengo que ir página a página, con los libros de papel me arreglo mejor en esos casos. Quizá a la hora de leer soy de otra época…
(**) Sarah Lark es uno de los seudónimos de Christiane Gohl:
https://es.wikipedia.org/wiki/Christiane_Gohl
(***) ver http://unpocoydemas.blogspot.com/2014/03/en-el-pais-de-la-nube-blanca.html. Por cierto, mientras preparaba este post me he enterado que "En el país de la nube blanca" no es una trilogía porque en 2017 ha escrito un cuarto libro y me falta por leer.

miércoles, 21 de febrero de 2018

Eliminar el moho (2)

Llevamos todo el invierno pasados por agua. Supongo que por esa razón tuve que luchar contra el moho hace unos días. Como seguimos con mucha humedad, tenemos el caldo de cultivo adecuado para seguir con el problema. Así que no sé si ha sido por eso o porque el moho no estaba erradicado del todo, ha aparecido un poco por las habitaciones y hemos tenido que repasar un poco. Como me pareció que el aceite de árbol de té era más fuerte, a pesar del olor, esta vez hemos atacado los pequeños brotes con esta mezcla. Espero que de esta vez desaparezca.
¡Y ojalá que deje de llover de una vez y asome el sol o se nos olvidará cómo es!

domingo, 18 de febrero de 2018

Pan de espelta integral

Desde hace casi un año, mi marido sigue una dieta especial basada en los alimentos alcalinizantes para mejorar su salud. Es por eso que empezamos a hacer en casa el pan para su consumo. Alguna vez ya había preparado pan de trigo (ver unpocoydemas.blogspot.com/2014/04/pan.html) porque a mi marido le gusta mucho el pan de hogaza.
Como quería preparárselo él y le parece pesado amasar, empezó preparando pan de centeno que no se amasa. Ya os pasaré la receta aunque mi marido tuvo problemas de vez en cuando con la humedad del pan.
Últimamente he empezado a preparar pan de espelta que le gusta mucho más porque es más esponjoso y puede untar en el plato, aunque la harina es más cara. El proceso es el mismo que para el pan de trigo, por eso no se anima él a prepararlo, pero como la masa queda más ligera, en el horno tiende a aplanarse así que he decidido meterla en molde.
En este caso he preparado un kilo de harina de espelta integral con levadura para tal cantidad, un chorro de aceite de oliva virgen, dos cucharadas rasas de sal y agua templada (alrededor de dos vasos, pero la masa te dirá cuánto necesita). Con esta cantidad he llenado dos moldes de plum cake y una flanera para hacer un bollito con semillas que he introducido después de la primera fermentación y antes de meter en los moldes. No sé exactamente qué semillas he metido en el bollito porque pertenecían a un mix que me habían regalado. Estoy segura de que había semillas de calabaza y de amapola, probablemente, también semillas de lino pero ya no estoy segura de las demás.
La masa pasa la segunda fermentación en su molde mientras sube. Después, en unos 45 minutos a 165º C ya tenemos un rico pan de espelta. El bollito lo saqué un poco antes porque al ser más pequeño había empezado antes a dorarse.



El pan hecho en casa, sabe mejor.

jueves, 15 de febrero de 2018

El tiempo

Qué difícil nos resulta definir el tiempo y más aún lo que significa para nosotros un intervalo de tiempo. A pesar de que podamos medirlo y decir que es una medida objetiva, nuestra percepción de ese periodo puede ser completamente distinta si estábamos disfrutando de la actividad que realizábamos o si, por el contrario, lo que hacíamos nos resultaba tedioso ¡Qué corto nos parecerá en el primer caso y qué largo, sin embargo, en el segundo!
Y para más contradicción, hay veces que podemos simultanear tareas de tal forma que el tiempo nos cunde muchísimo y en otras ocasiones se nos escapa entre los dedos y nos sorprendemos como si el reloj nos lo hubiese robado.
Y, a pesar de todo, el tiempo que tenemos es el que hay y, a menudo, mientras realizamos una actividad no podemos realizar otra y así me pasa a mí, que estoy leyendo con fruición y no tengo tiempo para escribir posts…

domingo, 4 de febrero de 2018

Monte Ulia

El domingo pasado hizo un día precioso. Salimos a pasear por Ulía que es el monte que va desde Donostia hasta Pasaia junto al mar.

Las fresas silvestres andan un poco despistadas y ya están en flor.


Al principio creí que se trataba de un albergue pero, a pesar de lo idílico del paraje, pertenece a las "Doce tribus" (*). Personalmente, no me gusta lo que he podido leer sobre ellos.


Esta foto se corresponde con la que utilicé para felicitaros el año 2016, en el mismo lugar pero en otro momento del día (ver http://unpocoydemas.blogspot.com.es/2015/12/feliz-2016.html), desde el albergue de Ulía.

Un simpático petirrojo.

Una bonita estampa de un pino de costa.

Los terneros disfrutan al sol.

El fuerte que complementa al que está al otro lado de la bahía, el fuerte de Lord John Hay, del que os hablé en otro post (ver http://unpocoydemas.blogspot.com.es/2015/05/arrokaundieta.html).


Peñas de Aia desde el fuerte.


El faro de la Plata desde una vista poco habitual, desde el fuerte. Os hablé de él en el post http://unpocoydemas.blogspot.com.es/2014/07/faros-de-guipuzcoa.html.


El puerto de Pasaia.


Abandonamos el fuerte y ya nos preparamos para volver, bajamos hacia Pasai San Pedro y nos encontramos con esta curiosa edificación.

De camino hacia el coche, la escultura "El ancla" de Ricardo Ugarte.

Hicimos bien en aprovechar el fin de semana pasado porque este finde ha llovido bastante y ha hecho frío pero no me puedo quejar, al fin y al cabo estamos en invierno.


(*) Las doce tribus: había oído hablar de este grupo que tiene algunas tiendas de comida y panadería ecológica pero no sabía dónde vivían exactamente. He oído acusaciones bastante serias sobre este grupo que algunos califican de secta. Parece que sus costumbres están basadas en las de antaño, aquellas en las que no se tenía en cuenta a la mujer y en las que los castigos corporales estaban aceptados. Ya solo por eso, no me gusta nada.

Esto es lo que ellos dicen de sí mismos:
http://docetribus.com/

Pero esto es lo que ven los demás:
http://www.interviu.es/reportajes/articulos/prisionero-de-las-doce-tribus
https://elpais.com/diario/2006/12/31/sociedad/1167519603_850215.html
https://www.change.org/p/a-la-atenci%C3%B3n-de-fiscal%C3%ADa-de-menores-de-san-sebasti%C3%A1n-consejer%C3%ADa-de-educaci%C3%B3n-del-gobierno-vasc-las-autoridades-espa%C3%B1olas-deben-hacer-cumplir-las-reglas-m%C3%ADnimas-de-protecci%C3%B3n-y-educaci%C3%B3n-de-menores-en-la-secta-de-la-las-doce-tribus

jueves, 1 de febrero de 2018

"Blue moon"

Siempre me ha llamado la atención el concepto de “Blue moon” y ya hace años que descubrí que se refería a la segunda luna llena de un mes, que solo ocurre cuando la luna llena cae el primer (o segundo día, quizá) y tiene tiempo de completar un ciclo durante el mes. En principio, nada justificaba que el segundo plenilunio del mes fuera azul y no así el primero… Llegué a pensar que quizá no se ajustaba al significado azul para blue, sino a su otra acepción que corresponde a un tipo de tristeza… Quizá la segunda luna fuera una luna triste…
Después del revuelo que se ha creado estos días con la luna llena de ayer, los divulgadores ya dejaron claro que “Blue moon” no significa que la luna se vea azul, sino que es la segunda luna llena del mes. Han hablado también largamente del eclipse lunar que se vería desde ciertos lugares… pero no me han explicado por qué se le llama "Blue moon". Así que me he puesto a indagar por Internet.
En esta página:
http://www.muyinteresante.com.mx/ciencia-y-tecnologia/espacio/18/01/23/la-luna-azul-no-se-llama-asi-por-su-color/
dice que hay dos teorías sobre a qué denominar “Blue moon”: a la segunda luna llena del mes o a la tercera de un ciclo de cuatro en una estación ¿? Lo normal en una estación que tiene tres meses, es que haya tres lunas llenas pero si la primera se presenta el primer o segundo día, da tiempo a que se cuele una más pero… ¿por qué la tercera? Me parece un poco rebuscado.
En estas dos páginas se habla sobre la probable evolución de la palabra “belewe” (traidora) hasta convertirse en “blue” lo que me parecía bastante lógico y aunque no he encontrado en los diccionarios de inglés esa palabra, podría deberse a que se trata de inglés antiguo.
También se indica en ambas que era un problema que “blue moon” sucediera en primavera porque alargaba en un mes el ayuno de Cuaresma ¿Cómo es posible si la Cuaresma dura siempre cuarenta días? En todo caso, el Domingo de Resurrección es el domingo siguiente a la primera luna llena después del equinoccio de primavera en el hemisferio norte (*) y este año que tenemos “blue moon” el 31 de marzo, la Semana Santa cae muy pronto. Por lo tanto, no le encuentro mucho sentido.
https://enroquedeciencia.blogspot.com.es/2015/08/por-que-se-la-llama-blue-moon.html
https://supercurioso.com/significado-blue-moon-luna-azul/
Sin embargo, en esta segunda página, comentan algo que habíamos descubierto hablando en la oficina de este tema y es que durante este primer trimestre del año algo que sucede cada dos años y medio aproximadamente, “Blue moon”, ¡va a suceder en Enero y en Marzo! Concretamente ha tenido lugar el 31 de Enero y volverá a ocurrir el 31 de Marzo.
Y, sin embargo, no dicen nada de que el pobre Febrero se ¡quedará sin luna llena!
Sin embargo en Wikipedia ¡sí se habían dado cuenta! https://es.wikipedia.org/wiki/Luna_azul

(*) Más información sobre cómo se calcula cuándo cae la Semana Santa Católica:
http://www.elmundo.es/elmundo/2011/04/18/ciencia/1303136126.html
https://es.wikipedia.org/wiki/Computus