Sasamón

Después de visitar Castrojeriz, aún tenemos tiempo para visitar Sasamón, otro bonito pueblo de la provincia de Burgos.

El arco de entrada a la villa.

Una bonita casa de piedra.

Todos los nombres de las calles están curiosamente identificados.

En el s. I A.C, Cesar Augusto instaló su campamento para luchar contra cántabros y astures.

La Casa Consistorial, delante una fuente del s. XVIII.

La Colegiata de Santa María la Real, de estilo gótico construida en los siglos XII-XIII, aunque fue ampliada en los s. XV y XVI.

Se nos ha hecho de noche, es momento de recogerse y volver.

Más información:
http://sasamon.burgos.es/lugares-interes
https://es.wikipedia.org/wiki/Sasam%C3%B3n
https://guiarte.com/pueblos/sasamon.html
http://sasamon.burgos.es/lugares-de-interes/colegiata-santa-maria-la-real

Castrojeriz

Hemos pasado unos pocos días de vacaciones que nos han cundido muchísimo. Hemos estado con amigos y hemos visitado lugares en los que nunca antes habíamos estado.
El primero de los pueblos que hemos visto ha sido Castrojeriz, en la provincia de Burgos.

El Albergue de San Esteban que fue construido sobre los restos de la antigua Iglesia de San Esteban, construida en 1220 y cerrada por ruina en 1864, ya que resultó seriamente dañada tras el terremoto de Lisboa del 1 de noviembre de 1755.

Una bonita fachada.

Soportales para resguardarse del calor en verano, en la calle aguantamos alrededor de 35º.

Una puerta interesante.

Un monumento conmemora el primer milenio del Fuero de Castrojeriz de 974 (*).

Un curioso timbre con forma de concha de Santiago.

Un Hospital del Alma para peregrinos, al fin y al cabo estamos en el Camino de Santiago.

Iglesia de Santo Domingo, del s. XVI pero con importantes reformas en el s. XVIII.

En el osario junto a la iglesia, dos calaveras con la siguiente leyenda en latín: "O mors o aeternitas" (¡Oh muerte! ¡Oh eternidad!). Vemos una mujer que mete los dedos en las cuencas de los ojos y nos vemos obligados a hacer lo mismo.

Las ruinas del Castillo de Castrojeriz en lo alto del cerro.

La luna en lo alto pero el cielo claro cuando abandonamos Castrojeriz.

Más información:
http://www.castrojeriz.com/
https://es.wikipedia.org/wiki/Castrojeriz
https://www.escapadarural.com/que-hacer/castrojeriz
Sobre el Castillo de Castrojeriz:
http://castillosdelolvido.com/castillo-de-castrojeriz/
http://www.rutasconhistoria.es/loc/castillo-de-castrojeriz
(*) https://es.wikipedia.org/wiki/Fuero_de_Castrojeriz

Elgoibar

Elgoibar es una localidad ubicada en la zona del Bajo Deva y se dedica a la actividad industrial, sobre todo a la máquina herramienta.
Las casas junto al río.

La escultura "Icaro" de la escultora Esperanza D'Ors.

Casa Torre de los Alzola, un palacio urbano del s. XVI.

La Casa Consistorial, del s. XVIII.

El frontón junto al  Ayuntamiento.

Los edificios alrededor de la Plaza.

La iglesia Parroquial de San Bartolomé, del s. XVI.

El arco de los Muguruza.

La antigua fábrica SIGMA, con la enorma máquina de coser a la entrada. Desgraciadamente, SIGMA tuvo que cerrar en 1995.

Un bosque en otoño de hormigón.

Un rincón coqueto con ermita.

Más casas junto al río.

El bonito Pórtico de Olaso, del s. XV, da acceso al cementerio.

Nos acercamos al barrio de Alzola, donde existió un balneario.

Aunque ahora embotellan el agua: Agua de Alzola.

El puente y, al otro lado, la casa Zelaia.

Más información:
http://www.elgoibar.eus/index.php/es/que-ver
https://es.wikipedia.org/wiki/Elg%C3%B3ibar
https://turismo.euskadi.eus/aa30-12375/es/contenidos/d_destinos_turisticos/0000006523_d2_rec_turismo/es_6523/6523-ficha2.html
http://kulturweb.com/ADM/ficha.asp?tipoficha=2&que=26&id=350&L_Id=87&idioma=es

Patata china

Me regalaron una patata china cuando ni siquiera sabía lo que era y la tuve unos días en casa mientras miraba en Internet qué podía hacer con ella. Así descubrí que se llama chayote (y un nombre más por cada lugar de América en el que se conoce) que significa “calabaza espinosa” en azteca. De hecho es un nombre más apropiado porque pertenece a la misma familia y, efectivamente, tiene espinas aunque hay variedades que no tienen.

Pelarla se hace un poco complicado porque su piel es dura y las espinas lo hacen incluso un poco más difícil. Así que decidí hacerlo como hago con la calabaza, la corto en rodajas y la pelo por los costados con un cuchillo.

El tacto que te deja en las manos es parecido al calabacín, el jugo que desprende te deja las manos resbaladizas y cuesta quitar el efecto de los lugares que toca. En el centro tiene una especie de pepita grande que también es comestible.

Como dicen que se puede cocinar como la patata, la freí para probar. Tiene poco sabor, como la patata, aunque la textura es más suave. Es agradable para comer.

Más información:
https://www.facebook.com/culturaaztecamexico/photos/a.484345881633124.1073741828.484049348329444/937110193023355/?type=3&theater
https://es.wikipedia.org/wiki/Sechium_edule
http://www.innatia.com/s/c-verduras-y-hortalizas/a-propiedades-del-chayote.html
https://www.solovegetales.com/informacion-sobre-un-nuevo-alimento-chayote-o-papa-del-aire-2583/